海豹油鱼油成分比较

Omega3的功效众所周知,作为Omega3最丰富的来源-海豹油和鱼油,到底有什么不同呢?我们通过下面的表格分析一下。

Omega-3来源比较
比较说明 海豹油 魚油
保健成分 DHA、EPA、DPA、角鯊烯 DHA、EPA
Omega-3含量 Omega-3含量高

其中DHA 10%,EPA 7.8%,DPA 4.7%

DHA和EPA含量低,且须经浓缩
含胆固醇 不含 含多种
人体吸收 由小肠直接吸收,吸收率高 肝脏分解后吸收,吸收率低
稳定性 好,有天然抗氧化剂,不易变质 差,须添加抗氧化剂
化学特性 N-3脂肪酸结合在甘油三脂的1,3位

接近人类不饱和脂肪酸结构,好吸收

N-3脂肪酸结合在2位,人类吸收较难
物理特性 色浅,鱼腥味低 色深,鱼腥味浓
油质提纯 低温炼制法生产,来源于脂肪组织 通常从内脏、鱼头和鱼骨中提取

过程复杂,难免带入不良物质

脂溶性活性物质 含有,是海豹在严酷环境下生存所必需的 不含
物质关系 海豹油取自与人类同等之高级哺乳动物海豹

其成分构成更接近人类,适合人类

鱼油取自冷血动物

鱼类距人类进化还   有很大距离

这么看来,海豹油才是Omega3最好的来源!

 

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>