Omega3的功效众所周知,作为Omega3最丰富的来源-海豹油和鱼油,到底有什么不同呢?我们通过下面的表格分析一下。
Omega-3来源比较 | ||
比较说明 | 海豹油 | 魚油 |
保健成分 | DHA、EPA、DPA、角鯊烯 | DHA、EPA |
Omega-3含量 | Omega-3含量高
其中DHA 10%,EPA 7.8%,DPA 4.7% |
DHA和EPA含量低,且须经浓缩 |
含胆固醇 | 不含 | 含多种 |
人体吸收 | 由小肠直接吸收,吸收率高 | 肝脏分解后吸收,吸收率低 |
稳定性 | 好,有天然抗氧化剂,不易变质 | 差,须添加抗氧化剂 |
化学特性 | N-3脂肪酸结合在甘油三脂的1,3位
接近人类不饱和脂肪酸结构,好吸收 |
N-3脂肪酸结合在2位,人类吸收较难 |
物理特性 | 色浅,鱼腥味低 | 色深,鱼腥味浓 |
油质提纯 | 低温炼制法生产,来源于脂肪组织 | 通常从内脏、鱼头和鱼骨中提取
过程复杂,难免带入不良物质 |
脂溶性活性物质 | 含有,是海豹在严酷环境下生存所必需的 | 不含 |
物质关系 | 海豹油取自与人类同等之高级哺乳动物海豹
其成分构成更接近人类,适合人类 |
鱼油取自冷血动物
鱼类距人类进化还 有很大距离 |
这么看来,海豹油才是Omega3最好的来源!